Pesos e Medidas!
Em todos os sites de receitas você já leu ou ouviu alguém falando as quantidades a serem adicionadas na receita com um texto: “1 colher de chá”, por exemplo. Isso acontece muitas vezes no Comida do Dia. Na verdade, esta é uma forma de facilitar o entendimento da receita e fazer com que a mesma de certo.
Mas você sabe quanto gramas uma colher de chá comporta? Pois bem, listamos abaixo uma tabelinha, que sem dúvida, vai te ajudar a entender melhor a medida de cada utensílio utilizado em nossas cozinhas.
Temperatura do Forno
Forno Brando
140º a 150ºCForno Regular
175º a 190ºCForno Quente
200º a 230ºCForno Muito Quente
240º a 275ºC
Líquidos
1 xícara de chá
240ml1/2 xícara de chá
120ml1/4 xícara de chá
60ml1 colher de sopa
15ml1 colher de chá
5ml
Aveia
1 xícara
80g1 colher de sopa
5g1 colher de chá
1.5g
Arroz
1 xícara
200g
Amêndoas, Nozes e Castanhas
1 xícara
140g
Farinha de Mandioca
1 xícara
150g1 colher de sopa
9g1 colher de chá
3g
Farinha de Rosca
1 xícara
80g1 colher de sopa
5g1 colher de chá
1,5g
Quejo Ralado
1 xícara
80g1 colher de sopa
5g1 colher de chá
1,5g
Polvilho
1 xícara
150g1 colher de sopa
9g1 colher de chá
3g
Fermento em Pó
1 colher de chá cheia
10g
Mel
1 xícara
300g1 colher de sopa
18g1 colher de chá
6g
Amido de milho
1 xícara
150g1 colher de sopa
9g1 colher de chá
3g
Fuba
1 xícara
120g1 colher de sopa
7,5g1 colher de chá
2,5g
Coco Ralado
1 xícara
80g1 colher de sopa
5g1 colher de chá
1,5g
Manteiga, Margarina ou Gordura natural
1 xícara
200g1/2 xícara
100g1/3 xícara de chá
65g
Chocolate em pó
1 xícara
90g1/2 xícara
45g1/3 xícara de chá
30g1/4 xícara de chá
20g1 colher de sopa
6g
Sal
1 colher de sopa
20g1 colher de café
5g
Açucár
1 xícara
160g1 colher de spüa
10g1 colher de café
3,5g
Farinha de Trigo
1 xícara
120g1/2 xícara
60g1/3 xícara de chá
40g1/4 xícara de chá
30g1 colher de sopa
7g