Ingredientes:
- - ¼ xícara de salsão picado
- - ½ xícara de cebola picada
- - ½ xícara de abobrinha em tirinhas
- -1 colher de sopa de salsa seca
- -2 colheres de sopa de suco de limão
- - Pimenta do reino e sal a gosto
- - ½ kg de filé de peixe
- -1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
Modo de Preparo:
Misture o salsão, a cebola, a abobrinha, a salsa, o suco do limão e a pimenta do reino. Reserve. Coloque o peixe em uma forma, espalhe os legumes, arranje as tiras de pimentão por cima do peixe. Coloque o tempero feito acima e cubra com papel manteiga. Cozinhe no micro-ondas em potência alta de 10 a 15 minutos, virando uma vez. Deixe descansar, coberto, por 2 a 3 minuto. Sirva.
