Ingredientes:
- -3 claras
- -3 gemas
- -1 xícara de açúcar
- -2 xícaras de farinha de trigo
- -suco de meio limão
- -3 colheres de óleo
- -1/2 xícara de leite de coco
- -1/2 xícara de água
- Calda:
- -1 xícara de leite de coco Tambaú Alimentos
- -1/2 xícara de leite condensado
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme bem claro. Coloque o restante dos ingredientes, bata bem. Encorpore as claras na massa e despeje sobre uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos. Para a calda, leve os dois ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Desenforme o bolo e jogue a calda sobre ele. Sirva morno ou frio.
